ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ζωμός

Μια εύκολη συνταγή για πλούσιο ριζότο με σπαράγγια και παρμεζάνα. Ιδανικό πρώτο, αλλά και κυρίως πιάτο.

Μία απλή, αλλά νόστιμη συνταγή για πράσινα φασολάκια, με ανατολίτικο χαρακτήρα.

Εύκολη και νόστιμη σούπα βελουτέ, με πράσα, πατάτες και δεντρολίβανο. Με ζωμό λαχανικών είναι νηστίσιμη.

Απίστευτα νόστιμη, δυναμωτική, διαιτητική, αλλά χορταστική σούπα, με πολλά λαχανικά και ζυμαρικά. Με ζωμό λαχανικών είναι νηστίσιμη.

Ο σπιτικός ζωμός είναι νοστιμότατος, χωρίς το αλάτι και τα ενισχυτικά γεύσης του στιγμιαίου και γίνεται εύκολα και με απλά υλικά. Μπορεί να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση.

Νοστιμότατο ριζότο με αγκινάρες και κρόκο Κοζάνης, για το καθημερινό τραπέζι ή σαν πρώτο πιάτο σε ένα πλουσιοπάροχο γεύμα.