ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ σφολιάτα

ΥΛΙΚΑ 4 κολοκυθάκια (μέτριου μεγέθους) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (ή 125γρ κρέμα γάλακτος) 1 φύλλο ζελατίνας…

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ  250γρ γκουντα 250γρ κεφαλογραβιέρα 250γρ ρεγγάτο 1000γρ μανιτάρια φρέσκα 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 3 αυγά 1|2 ποτήρι λευκό…