Υλικά για 2 λαγάνες: 3 φακελάκια ξερή μαγιά 1/4 της κούπας ζάχαρη 8 κούπες αλεύρι σκληρό 2 1/4 κούπες χλιαρό…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ νηστεία
Υλικά 300 γρ. γίγαντες 1 λάχανο (1000 γρ. περίπου) 3 – 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 μικρή σελινόριζα κομμένη…
Υλικά 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια χυμό ενός λεμονιού αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 – 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο (αναλόγως του γούστου…
Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 1,5 φλ. τσαγιού μακρύκοκκο ρύζι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες 1 μεγάλο…
Ντίαρ Ντάιαρι, Θαλασσινή μακαρονάδα? Ναι ναι ξέρω, πάει το καλοκαίρι. Και χαίρομαι ΠΟΛΥ γι’αυτό! Για να ξορκίσω λοιπόν το καλοκαίρι…
Υλικά 1 ½ κιλό αχιβάδες 1 κουτ. σούπας κοφτή αλάτι 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες…