Νοστιμότατα μπιφτέκια, με μαυρομάτικα φασόλια, μανιτάρια και διάφορα λαχανικά, θρεπτικά και υγιεινά, για χορτοφάγους και για την νηστεία.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ νηστεία
Νοστιμότατες φρέσκες αγκινάρες, ψημένες στο γκριλ, με ελαιόλαδο, λεμόνι και μπαλσάμικο.
Υλικά 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 ή 1/2 (ανάλογα πόσο καυτερή είναι)…
Υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 κολοκυθάκια 3 μέτριες πατάτες 2 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες) 1 καρότο 2 κρεμμύδια ½ ματσάκι…
Υλικά 6 ώριμες ντομάτες 6 πράσινες πιπεριές 3 κολοκυθάκια ρύζι καρολίνα (2 – 3 κουταλιές σούπας για κάθε λαχανικό) 1/2…
Υλικά 1 κιλό αρακάς καθαρισμένος 3 – 4 καρότα 2 πατάτες 700 γρ. ώριμες ντομάτες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1…