Νοστιμότατη και εύκολη συνταγή για κρασάτη τηγανιά με χοιρινό, σκόρδο και δεντρολίβανο. Πολύ αρωματικός, μερακλίδικος μεζές!
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μαρινάδα
Οι μαρινάδες, είναι μείγματα, συνήθως όξινα και αρωματικά, που χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν, αλλά και να μαλακώσουν τα υλικά πριν το μαγείρεμα τους. Θα βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέας, χοιρινό, μοσχάρι και κυνήγι, για κοτόπουλο, γαλοπούλα, για θαλασσινά, αλλά και για λαχανικά. Προσοχή, οι μαρινάδες δεν μπαίνουν σε μεταλλικά μπολ, γιατί τα οξέα που περιέχουν μπορεί να αντιδράσουν με το μέταλλο και να ελευθερώσουν βλαβερά στοιχεία στο φαγητό.
Μια ελαφρά πικάντικη συνταγή για μαριναρισμένες ελιές, που θα μεταμορφώσει τις απλές ελίτσες σε πρωταγωνίστριες του τραπεζιού!
Πολύ εύκολη συνταγή, της ανατολής, για χοιρινό στο τηγάνι. Νόστιμος και γρήγορος μεζές με ζουμερό, μαριναρισμένο κρέας.
Μια συνταγή για ελάφι που ταιριάζει στο Χριστουγεννιάτικο εορταστικό τραπέζι. Το ελάφι, μαριναρισμένο και μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, συνοδευμένο από κάστανα
Εύκολη, γρήγορη, πικάντικη και οικονομική συνταγή για κοτόπουλο ψητό. Μπορεί να γίνει με ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο μερίδες, με μπούτια, φιλέτο ή φτερούγες κοτόπουλου.
Μια κλασική κινέζικη συνταγή για κοτόπουλο με σουσάμι. Γλυκόξινη, εύκολη, νόστιμη συνταγή με αρώματα της Ανατολής.