ΥΛΙΚΑ 1/2 άσπρο και 1/2 κόκκινο λάχανο τριμμένα (μικρά λάχανα, βιολογικά, όχι τα τέρατα) 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη του…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ λάχανο
Το λαχανικό της δίαιτας: το λάχανο έχει ελάχιστες θερμίδες, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και φολικό οξύ. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές με λάχανο. Σε άλλες το λαχανικό αυτό μπαίνει ωμό, σε άλλες μαγειρεύεται. Σκέτο, με ρύζι, με άλλα λαχανικά, με κρέας κοκ. δίνει νοστιμιά και υγεία. Είτε κόκκινο, είτε άσπρο, είτε πράσινο, φρέσκο ή σε τουρσί, είναι από τα λαχανικά που δεν λείπουν, ιδιαίτερα από το χειμωνιάτικο τραπέζι.
Υλικά 1 ματσάκι ρόκα 1 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη ½ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 6 – 8 μικρά άσπρα μανιτάρια 4 φέτες…
Υλικά 1 λάχανο (2 κιλά περίπου) ψιλοκομμένο 1 κιλό καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη ½ κιλό σελινόριζα τριμμένη στο χοντρό…
ΥΛΙΚΑ 1/2 λαχανάκι μικρό άσπρο ψιλοκομμένο 1/2 λαχανάκι μωβ ψιλοκομμένο 4 καρότα ξεφλουδισμένα και τριμμένα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη…
Τι χρειαζόμαστε: 2 γενναίες μερίδες λάχανο 1 αβοκάντο ώριμο 1 κουταλιά της σουπίτσας μουστάρδα λάδι ξύδι βαλσάμικο λίγο αλάτι Τι…
Υλικά 1/4 λάχανο άσπρο 3 – 4 καρότα 1 – 2 ρεπάνια άσπρα 1 – 2 σκελίδες σκόρδο χυμό…