Υλικά 1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη και κομμένη κύβους 300 γρ. πράσα κομμένα ροδέλες (μόνο το άσπρο) 300 γρ. καρότα κομμένα…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κολοκύθα
1 κολοκύθι κίτρινο (αν υπάρχει άσπρο, τότε θα ρίξουμε 1 κιλό καρότα για το χρώμα) 1 κρεμμύδι ξερό 1 lt…
3 κ.σ. καθαρισμένους κολοκυθόσπορους 3-4 κρεμμυδάκια στιφάδου 6 κ.σ. ελαιόλαδο 7-8 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 3 κ.σ. ρευστό μέλι…
1 πατάτα 400 γρ. κολοκύθα τύπου χοκάιντο 200 γρ. καρότα 3 κρεμμυδάκια στιφάδου 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.α ελαιόλαδο 2-3…