Υλικά 2 μεγάλες και γερές ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 5 – 6 αγγουράκια τουρσί 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 10 – 12…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ελιές
Οι ελιές δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το ελληνικό τραπέζι και την μαγειρική της μεσογείου. Γι΄αυτό και έχουμε πάρα πολλές, υπέροχες συνταγές με ελιές: από ελιόψωμο και πάστα ελιάς, μέχρι ελιές γλυκό κουταλιού.
Υλικά 1 κονσέρβα τόνο σε νερό, στραγγισμένο 3 σφιχτά βρασμένα αυγά, κομμένα στα 4 5 – 6 μικρές βρασμένες πατάτες,…
Υλικά 4 μέτριες πατάτες 1 ματσάκι ψιλή ρόκα 3 – 4 κλαδιά σέλερι 8 ντοματάκια 2 συσκευασίες baby μοτσαρέλα 12…
Υλικά 1 μέτριο χταπόδι (700 – 800 γρ) ½ φλ. Τσαγιού ξύδι 15 κόκοι μπαχάρι 1 ξύλο κανέλας 600 γρ.…
Υλικά: 2 πορτοκάλια 1 κρεμμύδι λίγο μαϊντανό 1 μεγάλο καρότο μαύρες ελίτσες -κατά προτίμηση θρούμπες αλάτι λάδι 1/2 κουταλάκι του…
Υλικά 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας κάππαρη ψιλή 1/2…