Σπαγγέτι αλιόλιο
Η διάσημη ιταλικά μακαρονάδα με την έντονη, καυτή προσωπικότητα. Γρήγορη και εύκολη, απευθύνεται σε μερακλήδες.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 15 λεπτά
| Σύνολο: 35 λεπτά
Συνταγή για: 5 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 490 | Λιπαρά: 18 γρ.
Υλικά συνταγής:
Σπαγγέτι:
500 γρ.
Σκόρδο:
5 σκελίδες
Ψιλοκομμένος μαϊντανός:
1 κούπα
Ψιλοκομμένη καυτερή πιπερίτσα:
1 – 3 ανάλογα το γούστο σας
Ελαιόλαδο:
4 κουταλιές
Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει
Οδηγίες:
1. Βάζετε το σπαγγέτι να βράσει σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή.
2. εν τω μεταξύ καθαρίζετε και κόβετε σε φέτες το σκόρδο και τις πιπεριές (πετάτε τα σπόρια).
3. Σε τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τις πιπεριές (σε χαμηλή φωτιά) για 1 – 2 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και συνεχίζετε για άλλο 1 λεπτά (προσοχή να μην μαυρίσει το σκόρδο).
4. Στραγγίζετε τα μακαρόνια και προσθέτετε το λάδι με τις πιπεριές και το σκόρδο και τον μαϊντανό. Σερβίρετε αμέσως.
Μαγειρεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2010
από την