Υλικά
1 τρυφερή γαλλική σαλάτα
1 μικρό τρυφερό μαρούλι
1/3 ματσάκι ρόκα
μερικά κλαδάκια μαϊντανό
μερικά κλαδάκια δυόσμο
1 φλ. τσαγιού φέτα κομμένη σε κύβους
1 γεμάτη κουταλιά σούπας μαυροκούκι
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές άσπρο ξύδι
1 κουταλιά μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Πασπαλίζετε τη φέτα με το μαυροκούκι, την περιχύνετε με ελαιόλαδο και την αφήνετε τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Πλένετε καλά τα λαχανικά, τα κόβετε σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Στραγγίζετε τη φέτα από το ελαιόλαδο. Προσφέτετε τη φέτα στη σαλάτα και βάζετε το ελαιόλαδο στο μπλέντερ. Βάζετε επίσης στο μπλέντερ τη μουστάρδα, το ξύδι, το κρεμμυδάκι και το αλατοπίπερο και τα χτυπάτε καλά. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.
