Σαλάτα με παρμεζάνα, αχλάδι

Υλικά
1 άισμπεργκ
1 άσπρο ρεπάνι
1 καρότο
1 αχλάδι
½ φλ. τσαγιού ξύσματα παρμεζάνας
2 κουταλιές χοντροκομμένα καρύδια
4 κουτ. ελαιόλαδο
2 κουταλιές άσπρο ξύδι
αλάτι, άσπρο πιπέρι

Εκτέλεση
Kόβετε σε λωρίδες το άισμπεργκ, σε λεπτές φέτες το ρεπάνι και σε λεπτές ροδέλες το καρότο. Kαθαρίζετε και κόβετε σε φέτες το αχλάδι. Τα αναμιγνύετε σε σαλατιέρα. Ψήνετε ελαφρά τα καρύδια. Πασπαλίζετε τη σαλάτα με την παρμεζάνα και τα καρύδια. Σε βαζάκι αναμιγνύετε το ελαιόλαδο, το ξύδι και το αλατοπίπερο. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.