Σαλάτα με ντρέσιγκ λιαστής ντομάτας

Σαλάτα με ντρέσιγκ λιαστής ντομάτας
Νόστιμη και εύκολη σαλάτα με πολλά σαλατικά και ιδιαίτερο ντρέσινγκ με λιαστή ντομάτα.
3.0 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 2 λεπτά | Σύνολο: 17 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Ρόκα: 1/2 συσκευασία ή 1 ματσάκι
Κομμένη φέτες πιπεριά: 1 μικρή
Κομμένες φέτες ή κύβους ντομάτες: 2 μέτριες
Κομμένο φέτες ή κύβους αγγούρι: 1 μικρό
Ψιλοκομμένο αντίβ: 1 μέτριο
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μικρό
Υλικά συνταγής για το ντρέσινγκ:
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές σούπας
Λιαστές ντομάτες: 2 ντομάτες, μαζί με το λάδι τους
Ξύδι μπαλσάμικο: 1 κουταλιά σούπας
Μέλι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Οδηγίες:
1. Ετοιμάζετε τα σαλατικά και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Τα ανακατεύετε.
2. Χτυπάτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ στο μπλέντερ. Περιχύνετε με αυτό την σαλάτα, ανακατεύετε και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2011 από την Luise