Σαλάτα με γκρέιπφρουτ

Σαλάτα με γκρέιπφρουτ
Σαλάτα με γκρέιπφρουτ Μια συνταγή για υγιεινή και δροσερή σαλάτα με ποικιλία χορταρικών και γκέιπφρουτ.
4.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 2 λεπτά | Σύνολο: 12 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά συνταγής:
Ποικιλία σαλατικών: 4 κούπες
Σε ροδέλες κόκκινο κρεμμύδι: 1 μέτριο
Φιλεταρισμένο γκρέιπφρουτ: 1 μέτριο
Φιλεταρισμένο ροζ γκρέιπφρουτ: 1 μέτριο
Υλικά για το ντρέσινγκ:
Μαγιονέζα: 2 κουταλιές
Ξύδι από κρασί: 1 κουταλάκι
Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές
Ζάχαρη: 1 πρέζα
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Πλένετε και στεγνώνετε τα σαλατικά. Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε ροδέλες.
2. Φιλετάρετε τα γκρέιπφρουτ ως εξής: καθαρίζετε ολόγυρα τη φλούδα, αφαιρώντας μαζί και την άσπρη μεμβράνη. Με κοφτερό μαχαίρι, κόβετε κάθε φέτα του φρούτου, ακριβώς δίπλα στην εσωτερική της μεμβράνη, μέχρι το κέντρο του φρούτου. Το ίδιο κάνετε και από την άλλη πλευρά της φέτας και αφαιρείτε το φιλέτο. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν οι φέτες του φρούτου.
3. Σε σαλατιέρα ανακατεύετε τα σαλατικά με τα φρούτα. Χτυπάτε όλα τα υλικά της βινεγκρέτ μαζί και περιχύνετε τη σαλάτα. Ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως.

Μαγειρεύτηκε στις 2 Νοεμβρίου 2010 από την luise

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.