Σαλάτα με άισμπεργκ, ροκφόρ

Υλικά
1 άισμπεργκ
100 γρ. μπλε τυρί ή ροκφόρ
100 γρ. χοντροκομμένα καρύδια
1 φλ. τσαγιού κρουτόν
χυμό από ένα λεμόνι
1 κουταλάκι μουστάρδα
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, άσπρο πιπέρι

Εκτέλεση
Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 10 λεπτά τα καρύδια. Τα αφήνετε να κρυώσουν.
Kόβετε σε φαρδιά κομμάτια το άισμπεργκ. Το βάζετε σε σαλατιέρα. Ρίχνετε από πάνω τα κρουτόν, τα καρύδια και το τυρί χοντροτριμμένο. Αναμιγνύετε σε βαζάκι το ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το αλατοπίπερο. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.