Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Σαλάτα μαυρομάτικα με ελιές
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα μαυρομάτικα με ελιές

    By luise9 April 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Σαλάτα μαυρομάτικα με ελιές


    Σαλάτα μαυρομάτικα με ελιές

    Χορταστική, εύκολη, νηστίσιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, ελιές και αρωματικά. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    4 άτομα

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 40 λεπτά
    | Σύνολο: 55 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 238 θερμίδες | Λιπαρά: 12 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Μαυρομάτικα φασόλια:
    250 γρ.



    Ψιλοκομμένες ελιές:
    1 κούπα



    Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια:
    2 μέτρια



    Κομμένο φέτες ξερό κρεμμύδι:
    1 μικρό



    Τριμμένο σκόρδο:
    1 σκελίδα



    Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
    4 κουταλιές σούπας



    Στραγγισμένη κάπαρη:
    1 κουταλιά σούπας



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ξερή ρίγανη:
    1/2 κουταλάκι τσαγιού



    Ξερό θυμάρι:
    2 – 3 πρέζες



    Ξύδι:
    2 κουταλιές σούπας



    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιές σούπας

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε τα φασόλια σε κατσαρόλα και προσθέτετε νερό να σκεπαστούν τουλάχιστον κατά 4 εκ. Τα βάζετε να βράσουν με σκεπασμένη κατσαρόλα. Όταν πάρουν βράση, χαμηλώνετε την φωτιά και τα αφήνετε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μην ανοίξουν και λιώσουν. Κατεβάζετε από την φωτιά και τα στραγγίζετε. Τα αφήνετε να κρυώσουν.

    2. Βάζετε τα κρύα φασόλια σε σαλατιέρα και προσθέτετε τα πράσινα κρεμμυδάκια, τα ξερά, τις ελιές, το σκόρδο, την κάπαρη και τον μαϊντανό. Ανακατεύετε καλά.

    3. Ανακατεύετε το αλατοπίπερο με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το θυμάρι και την ρίγανη. Περιχύνετε τα φασόλια. Ανακατεύετε να πάει παντού το λάδι.

    4. Αφήνετε 15 – 20 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις και σερβίρετε.

    Μαγειρεύτηκε στις 9 Απριλίου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φασόλια μαυρομάτικα Εύκολη και γρήγορη συνταγή με μαυρομάτικα φασόλια, ιδανική για...
    ελαιόλαδο ελιές θυμάρι κάπαρη κρεμμύδια μαϊντανός μαυρομάτικα ξύδι πράσινα κρεμμυδάκια ρίγανη σκόρδο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜάφιν με μήλο και καρότο
    Next Article Γλυκό κουταλιού κουμ κουάτ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σαλάτα με φακές και μάραθο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασόλια μαυρομάτικα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάκια σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    five − 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.