υλικα
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
2 κουταλιες σουπας βουτυρο,
1 φλιτζανιτσαγιου ρυζι για πιλαφι,
3 φλιτζανια ζωμο κοτας, αλατοπιπερο
εκτελεση
σωταρουμε το κρεμμυδι στο βουτυρο μεχρι να μαραθει και ριχνουμε το ρυζι σωταρουμε για λιγα λεπτα, οταν αρχισει να ξανθαινει ριχνουμε το ζωμο κοτας και το αλατοπιπερο τα αφηνουμε να σιγοβρασουν μεχρι να απορροφηθει ο ζωμος και να γινει σπειρωτο