Ελληνική ποικιλία της πιπεριάς πάπρικα. Είναι γλυκιές πιπεριές με διακριτικό άρωμα και βαθύ κόκκινο χρώμα. Είναι πολύ διαδεδομένες στη Μακεδονία, όπου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τουρσιού, για γεμιστά, σε σάλτσες, σούπες, ή ψητές με λάδι και ξύδι.
