Πατάτες ψητές

Πατάτες ψητές

Απλή αλλά νόστιμη συνταγή, νηστίσιμη, οικονομική και εύκολη, για το καθημερινό τραπέζι, αλλά και σαν συνοδευτικό για πιο πλούσια γεύματα. Πατάτες ψητές με λεμόνι και μουστάρδα.



4.0 αστέρια από
4 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 60 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά

Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά συνταγής:


Πατάτες:
2 κιλά



Χυμό λεμονιού:
από 2 λεμόνια



Μουστάρδα:
2 κουταλιές



Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει



Ξερό θυμάρι:
1 κουταλάκι



Ξερή ρίγανη:
1 κουταλάκι



Ξερό δεντρολίβανο:
1/2 κουταλάκι



Ελαιόλαδο:
3/4 κούπας



Νερό:
1 κούπα (ίσως χρειαστεί και περισσότερο)

Οδηγίες:


1. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις πλένετε και τις κόβετε σε ομοιόμορφα κομμάτια. Τις βάζετε σε ταψί.

2. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.

3. Ψήνετε τις πατάτες στους 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου (μπορεί να χρειαστούν λιγότερο ή περισσότερο χρόνο, ανάλογα με το πόσο χοντρές είναι κομμένες). Στο διάστημα αυτό τις ανακατεύετε μία δύο φορές και τις ελέγχετε για νερό.

4. Τις σερβίρετε ζεστές.

Μαγειρεύτηκε στις 13 Απριλίου 2011
από την luise