Πατάτες φούρνου με λεμόνι και ρίγανη
Εύκολα και πολύ νόστιμη συνταγή για πατάτες ψητές λεμονάτες, αρωματισμένες με ρίγανη. Ιδανικές για συνοδευτικό αλλά και για κυρίως πιάτο, συνοδεία μιας πλούσιας σαλάτας.
Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 60 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 455 θερμίδες | Λιπαρά: 26 γρ.
Υλικά συνταγής:
Πατάτες:
1500 γρ.
Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει
Ξερή ρίγανη:
2 κουταλάκια τσαγιού
Χυμός λεμονιού:
από 2 λεμόνια
Βούτυρο ή μαργαρίνη ή φυτίνη:
80 γρ.
Ελαιόλαδο:
100 ml
Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
2. Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και χωρίς να τις ξεφλουδίσετε, τις κόβετε μεγάλους κύβους ή στα τέσσερα αν είναι μικρές. Τις βάζετε σε μπολ.
3. Προθερμαίνετε στο μπολ και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά, να καλυφθούν οι πατάτες (το βούτυρο ή το λιώνετε ή το κόβετε μικρά κομματάκια).
4. Αδειάζετε όλο το περιεχόμενο του μπολ σε ταψί, στρώνετε τις πατάτες και ψήνετε στο φούρνο για 1 περίπου ώρα. Στη μέση περίπου του ψησίματος, αν θέλετε ανακατεύετε τις πατάτες για να ροδίσουν ομοιόμορφα.
5. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
Μαγειρεύτηκε στις 9 Δεκεμβρίου 2011
από την