Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Πατάτες και ντομάτες ογκραντέν
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πατάτες και ντομάτες ογκραντέν

    By luise27 March 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Πατάτες και ντομάτες ογκραντέν


    Πατάτες και ντομάτες ογκραντέν

    Εύκολη, νόστιμη συνταγή με λαχανικά γκραντιναρισμένα στο φούρνο με τυρί. Από το radicio.com.



    5 αστέρια από
    3 άτομα

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 2 ώρες
    | Σύνολο: 2 ώρες και 20 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 321 θερμίδες | Λιπαρά: 12 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Ελαιόλαδο:
    2 κουταλιές σούπας και λίγο επιπλέον για το ταψί



    Κομμένα φέτες κρεμμύδια:
    2 μεγάλα



    Ψιλοκομμένο σκόρδο:
    2 σκελίδες



    Νερό:
    1/4 κούπας



    Ψιλοκομμένες ελιές Καλαμών:
    1/2 κούπα



    Κομμένες λεπτές φέτες ντομάτες:
    600 γρ. περίπου



    Κομμένες λεπτές φέτες πατάτες:
    1 κιλό



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Θυμάρι:
    1 κουταλιά σούπας φρέσκο ή 1 κουταλάκι ξερό



    Τριμμένο ημίσκληρο τυρί:
    1 κούπα

    Οδηγίες:


    1. Ανάβετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Λαδώνετε ένα βαθύ ταψάκι που να χωρά 3 λίτρα περίπου.

    2. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο, να κάψει και προσθέτετε τα κομμένα κρεμμύδια. Προσθέτετε 1/2 κουταλάκι αλάτι και λίγο πιπέρι και μαγειρεύετε τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά και να αρχίσουν να γίνονται καφέ, περίπου 15 λεπτά. Προσθέτετε το σκόρδο και μαγειρεύετε ακόμη 1 λεπτό. Τέλος προσθέτετε το νερό και μαγειρεύετε λίγο ακόμη, να εξατμιστεί. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τις ελιές.

    3. Στο ταψί που ετοιμάσατε απλώνετε τις μισές ντομάτες, καλύπτοντας όλο τον πάτο. Από πάνω απλώνετε τις μισές πατάτες. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με το μισό θυμάρι. Απλώνετε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια. Από πάνω στρώνετε τις υπόλοιπες πατάτες, αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο θυμάρι. Τέλος καλύπτετε με τις υπόλοιπες ντομάτες.

    4. Ψήνετε το φαγητό στο φούρνο για 1 ώρα. Βγάζετε από το φούρνο και πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί. Ξαναβάζετε στο φούρνο, μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει καστανό χρώμα, 25 περίπου λεπτά.

    5. Αφήνετε το φαγητό να ηρεμήσει για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

    Μαγειρεύτηκε στις 27 Μαρτίου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Πατάτες ντοφινουάζ Παραδοσιακή συνταγή της Γαλλικής κουζίνας, με πατάτες και...
    ελιές θυμάρι κρεμμύδια ντομάτες πατάτες σκόρδο τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣαλάτα με κόκκινο λάχανο
    Next Article Frozen yogurt (παγωμένο γιαούρτι)
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι

    ΔΙΑΙΤΑ

    Λαχανικά ογκραντέν

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πατάτες ντοφινουάζ

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πατάτες ψητές με γραβιέρα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μελιτζάνες ιμάμ (ιμάμ μπαϊλντί)

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασολάκια λαδερά Νο2

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.