Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Παντς με μπίρα
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παντς με μπίρα

    By luise21 June 2013Updated:27 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ένα θερμαντικό παντς με μπίρα ( Waissail bowl )
    To «haile» (που συναντάμε σαν κατάληξη στο όνομα waiss-all σ’ αυτό το ποτό), είναι ένας χαιρετισμός, που επέζησε μέχρι σήμερα στα χριστουγεννιάτικα κάλαντα, από τα σαξονικά και σημαίνει «καλή υγεία».
    Είναι προφανείς οι λόγοι για τους οποίους αυτό το πολύ θερμαντικό ποτό με τα μπαχαρικά και την μπίρα ονομάζεται επίσης, στην Αγγλία, «lamb’s wool» (ολόμαλλο).

    3 μικρά μήλα
    1 λίτρο και 100 ml μπίρα τύπου ale
    1 ξυλάκι κανέλα
    6 ολόκληρα γαριφαλόκαρφα
    6 κόκκους μπαχάρι
    2 ανοιγμένα λουβιά καρδάμωμο (κακουλές)
    2 περικάρπια μοσχοκάρυδου ή 1/4 κουτ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
    2 λεπτές λωρίδες φλούδας λεμονιού
    145 ml = 2/3 φλιτζ. , κρέμα γάλακτος
    4 κουτ. σούπας – 160 ml ζάχαρη
    2 κρόκοι αβγών

    Βάζετε τα μήλα ολόκληρα όπως είναι να ψηθούν σε ζεστό φούρνο.
    Ζεσταίνετε την μπίρα μαζί με τα μπαχαρικά .
    Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη και τους κρόκους των αβγών.

    Μόλις η μπίρα αρχίσει να βράζει, βγάζετε τα μπαχαρικά και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος χτυπώντας τη με το «σύρμα» («χτυπητήρι» των αβγών).
    Φροντίζετε να κρατήσετε το μείγμα ζεστό, χωρίς να βράζει, γιατί αλλιώς θα «κόψει».

    Το σερβίρετε σ’ ένα ζεστό μπολ του παντς με τα ψημένα μήλα να πλέουν στην επιφάνεια του.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων Ένα Χριστουγεννιάτικο κέικ, που κρύβει έναν θησαυρό αποξηραμένων φρούτων...
    αυγά γαρύφαλλα ζάχαρη κανέλα κρέμα γάλακτος λεμόνι μήλα μοσχοκάρυδο μπίρα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΒούτυρο με μπράντι
    Next Article Χριστουγεννιάτικα φλωρεντινια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με δαμάσκηνα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χριστουγεννιάτικες μπαλίτσες από χουρμάδες και καρύδια Πεκάν

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ζελέ από κρασί πορτό

    ΔΙΑΙΤΑ

    Τούρτα παγωτό-παρφέ από μύρτιλλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χριστουγεννιάτικος κορμός

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twenty + thirteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.