Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες βρασίματος….
Σάλτσα άσπρη με μπρόκολο
1 κρέμα γάλακτος adoro 200ml
1 κρεμμύδι
150γρ ζαμπόν ή μπέικον ή και τα δύο
5 φούντες μπρόκολο
Σε τηγάνι λιώνω το κρεμμυδάκι και τσιγαρίζω λίγο το ζαμπόν, μετά ρίχνω την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι ** και αφού για 5′-6′ πάρουν όλα μια βράση, ρίχνω και τις φουντίτσες μπρόκολου, ανακατεύω και αφήνω 1′. Εγώ εδώ τελείωσα τη συνταγή μου….και έφαγα ακατάπαυστα, μέχρι σκασμού
Επίσης μπορείτε να συνεχίσετε ρίχνοντας εστραγκόν μυρωδικό, ή και να βάλετε κασέρια (πολλές οι θερμίδες “Άρη”! )
** Έχω αγοράσει αλάτι “Μεσολογγίου” με βιολογικά βότανα: (θυμάρι, ρίγανη, δυόσμο)Κρήτης και αναποφλοίωτο σουσάμι.
