Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»Μύδια σαγανάκι
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    Μύδια σαγανάκι

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Μύδια σαγανάκι

    Μύδια σαγανάκι

    Μύδια σαγανάκι, με μουστάρδα και φέτα, όπως τα κάνουν στη Θεσσαλονίκη. Υπέροχος μεζές.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 15 λεπτά
    | Σύνολο: 20 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Φρέσκα καθαρισμένα μύδια :
    500 γρ. (1 πακέτο)



    Χοντροτριμμένο τυρί φέτα:
    250 γρ.



    Μουστάρδα:
    1 κουταλιά σούπας



    Πράσινη καυτερή πιπεριά (τσούσκα):
    1 ή λιγότερη, ανάλογα το γούστο



    Πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μικρό



    Πιπέρι, αλάτι:
    αν χρειάζεται και κατά το γούστο σας



    Ρίγανη:
    1/2 κουταλάκι



    Ελαιόλαδο:
    1/2 κούπα



    Ψιλοκομμένος μαϊντανός:
    για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

    Οδηγίες:

    1. Πλένετε τα μύδια και τα αφήνετε να στραγγίξουν. Kαθαρίζετε την πιπεριά από τα σπόρια και την ψιλοκόβετε.
    2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι με την πιπεριά σε χαμηλή φωτιά ώσπου να μαλακώσει. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό. Όταν το νερό απορροφηθεί, ρίχνετε τα μύδια και μόλις βγάλουν τα υγρά τους προσθέτετε και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
    3. Ανακατεύετε και αφήνετε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Προσέξτε να μην παραβράσουν τα μύδια, γιατί θα σκληρύνουν. Kατεβάζετε από τη φωτιά, πασπαλίζεται αν θέλετε με μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

    Ανανεώθηκε στις 12 Μαΐου 2011
    από την Luise

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή : Μπιφτέκια σόγιας
    Next Article Σουπιές γεμιστές με σπανάκι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    11 + four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.