Μπριζόλες χοιρινές με πάπρικα

Μπριζόλες χοιρινές με πάπρικα
Νόστιμες χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι, με λεμόνι και καπνιστή πάπρικα. Μια συνταγή που μυρίζει Ισπανία.
4.0 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά και 20 λεπτά αναμονή | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά και 20 λεπτά αναμονή
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 383 θερμίδες | Λιπαρά: 26 γρ.


Υλικά συνταγής:
Μπιζόλες χοιρινές: 4 περίπου 200 γρ. η κάθε μία
Χυμό λεμονιού: από 1 μεγάλο λεμόνι
Καπνιστή πάπρικα: 2 κουταλάκια τσαγιού
Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 2 κουταλιές σούπας
Τριμμένο σκόρδο: 1- 2 σκελίδες (ανάλογα το γούστο σας)
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές σούπας

Οδηγίες:
1. Βάζετε σε γυάλινο ή κεραμικό μπολ, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, το σκόρδο και την πάπρικα. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε τις μπριζόλες. Τις γυρνάτε, να τυλιχτούν από παντού με το μείγμα. Σκεπάζετε και αφήνετε 20 λεπτά σε δροσερό μέρος.
2. Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε τις μπριζόλες, να ροδίσουν καλά και από τις 2 πλευρές (5 - 8 πλευρά από κάθε πλευρά, ανάλογα το γούστο σας)
3. Βγάζετε τις μπριζόλες σε πιατέλα, τις αλατοπιπερώνετε και τις σερβίρετε αμέσως. Ταιριάζουν με πατάτες και σαλάτα.

Μαγειρεύτηκε στις 25 Ιανουαρίου 2012 από την Luise