Υλικά
500 γρ μακαρόνια χοντρά
4 αυγά
500 γρ φέτα χοντροτριμμένη
500 γρ. φύλλο κρούστας
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζετε. Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε μαζί με το αλατοπίπερο, το μοσχοκάρυδο και την φέτα στα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά. Στρώνετε τα μισά φύλλα σε λαδωμένο ταψί, αλείφοντάς τα ένα – ένα με ελαιόλαδο. Αδειάζετε μέσα τα μακαρόνια και στρώνετε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα, επίσης λαδώνοντάς τα. Λαδώνετε και την επιφάνεια της πίτας και την ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μία περίπου ώρα.