Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μάφινς με λαχανικά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μάφινς με λαχανικά

    By luise21 June 2013Updated:1 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά

    2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

    1/2 κουταλάκι αλάτι

    1/2 κουταλάκι κανέλα*

    1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο*

    1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο

    2 κολοκυθάκια

    2 καρότα

    1 κούπα γάλα

    90 γρ βούτυρο λιωμένο

    2 αυγά

     

     

     

    1.- Kοσκινίζω το αλεύρι με τα μπαχαρικά σε μεγάλο μπωλ.

    2.- Ρίχνω μέσα το τυρί και τα λαχανικά (ή περασμένα από τρίφτη ή κομμένα με το μιξεράκι) και αναμιγνύω καλά.

    3.- Ανακατεύω πολύ καλά, σε άλλο μπολ, το γάλα με τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο.

    4.- Φτιάχνω ένα λακκάκι στο κέντρο του μίγματος αλευριού και ρίχνω μέσα το μίγμα με το γάλα. Ανακατεύω με ξύλινη κουτάλα – δε χρειάζεται πολύ, ίσα να υγρανθεί όλο το αλεύρι.

    5.- Μοιράζω το μείγμα στις θήκες της … μαφινιέρας** που έχω αλείψει με ελάχιστο ελαιόλαδο. Η συνταγή βγάζει 12 τέτοια μάφινς.

    6.- Ψήνω μέχρι να ροδοκοκκινίσουν

    (Η συνταγή έγραφε 15-20 λεπτά… εμένα μου πήρε χτες μισή ώρα σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

    Το χρώμα είναι καλός οδηγός πάντως. Από μπεζουλί γίνονται χρυσοκάστανα.)


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Kολοκυθόπιτα αλμυρή Κολοκυθόπιτα αλμυρή Μια υπέροχη καλοκαιρινή πίτα με πράσινα κολοκυθάκια...
    αλεύρι γάλα καρότα κεφαλοτύρι κολοκύθια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠίτα με πράσο, κιμά
    Next Article Μπαγκέτα με ρίγανη, ελαιόλαδο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή : Ταρτα λαχανικών

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρολλά σφολιάτας μεσογειακά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Παραδοσιακή ζαγορίσια αλευρόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kολοκυθόπιτα αλμυρή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    20 − 13 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.