Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια

    By luise24 June 20137 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια


    Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια

    Νοστιμότατη συνταγή για κόκορα κρασάτο, εύκολη και απλή στην παρασκευή της. Πλούσια γεύση με κρεμμύδια και μανιτάρια.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 60 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Κομμένος μερίδες κόκορας:
    1500 γρ. περίπου



    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιές σούπας



    Ξερά κρεμμύδια:
    10 μέτρια



    Μικρά μανιτάρια:
    300 γρ.



    Σκόρδο:
    4 – 6 σκελίδες



    Κόκκινο ξηρό κρασί:
    1 1/2 κούπα



    Ζωμό κοτόπουλου:
    1 κούπα



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Δάφνη:
    3 φύλλα

    Οδηγίες:


    1. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και αν είναι μεγάλα τα κόβετε στη μέση. Καθαρίζετε και το σκόρδο.

    2. Σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε το κοτόπουλο καλά από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια ολόκληρα, , το σκόρδο και τη δάφνη και τα ροδίζετε κι αυτά. Αλατοπιπερώνετε, σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε το ζωμό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και χαμηλώνετε την φωτιά. Σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο. Αν χρειαστεί προσθέτετε κι άλλο ζωμό ή νερό.

    3. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό με τηγανιτές ή βραστές πατάτες ή μακαρόνια.

    Μαγειρεύτηκε στις 14 Ιουλίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κοτόπιτα με σφολιάτα Εύκολη κοτόπιτα με σφολιάτα και μανιτάρια. Νοστιμότατη, τέλεια για...
    ελαιόλαδο κοτόπουλο κρασί κρεμμύδι μανιτάρια σκόρδο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο με βερίκοκα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με σάλτσα κοτόπουλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπιτα με σφολιάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο φιλέτο με κρέμα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο κατσαρόλας με φέτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 7 Comments

    7 Comments

    1. Μαιρη on 15 July 2011 9:41 AM

      Εύκολη και νόστιμη συνταγή! Εύγε!

      Reply
    2. Luise on 15 July 2011 9:46 AM

      Ευχαριστώ Μαίρη! Είναι πραγματικά πολύ νόστιμη. Μου αρέσει που είναι χωρίς ντομάτα.
      Όμοια με την συνταγή “κόκορας κρασάτος” μπορεί να γίνει και κουνέλι κρασάτο

      Reply
    3. eva on 27 July 2011 11:20 AM

      εκανα σήμερα κουνέλι κρασάτο. Εγινε καταπληκτικό.

      Reply
      • luise on 27 July 2011 4:48 PM

        Ναι, ναι και με κουνέλι είναι υπέροχη η συνταγή! Μπράβο Εύα!

        Reply
    4. Gogo on 6 September 2011 11:18 AM

      Τέλεια συνταγή! Αν το κρασί είναι καλής ποιότητας, η γεύση είναι ασύγκριτη!

      Reply
      • luise on 6 September 2011 12:05 PM

        Ναι, έχεις δίκιο, το κρασί πρέπει να είναι καλής ποιότητας, γιατί είναι σημαντικότατο και καθοριστικό για την επιτυχία της συνταγής.

        Reply
    5. Γιώργος on 25 September 2011 2:15 PM

      Απλό, αλλά γκουρμέ! Πολύ καλό, αρκεί και το κρασί να είναι καλό!

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    eleven + 11 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.