Κρέπες αλμυρές

Ζύμη για κρέπες αλμυρές
κρέπες-αλμυρές Οι αλμυρές κρέπες είναι νοστιμότατες και ταιριάζουν σε όλες τις περιστάσεις: σαν σνακ, ορεκτικό, πρώτο πιάτο, κυρίως πιάτο, πρωινό.
4.5 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά και 2 ώρες ανάπαυση | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 500 γρ.

Διατροφικά στοιχεία για 500 γρ.
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά συνταγής:
Γάλα: 300 ml
Αλεύρι: 100 γρ.
Αυγά: 2
Αλάτι: 1 μεγάλη πρέζα

Οδηγίες:
1. Χτυπάτε τα αυγά με το αλάτι.
2. Κοσκινίζετε το αλεύρι και προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύετε και προσθέτετε λίγο - λίγο το γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια. Αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί για 2 ώρες.
3. Πριν το χρησιμοποιήσετε το μείγμα, το ανακατεύετε και προσθέτετε μια - δυο κουταλιές νερό.
4. Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο ή λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε κρέπες και από τις δύο πλευρές. Τις γεμίζετε με αλμυρή γέμιση της αρεσκείας σας.


Μαγειρεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2010 από την luise

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.