Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ

    By luise21 June 2013Updated:23 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ:

    500γρ. φιλέτο κοτόπουλο απο μπούτι
    1 ποτήρι sherry (ή άλλο λευκό κρασί της αρεσκίας σας)
    2 τσαμπιά κόκκινο σταφύλι (τα δικά μας είναι μοσχάτο κόκκινο) καθαρισμένα ρόγα-ρόγα και αμα έχει κουκούτσια τα αφαιρούμε.
    1 κουταλιά βούτυρο
    1 κουταλιά ελαιόλαδο
    αλάτι
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    1 πρέζα ζάχαρη
    1 φρέσκο αμπελόφυλλο ανα πιάτο

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

    Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα φιλετάκια, τα πιπερώνουμε και μόλις πάρουν χρώμα από τη μια πλευρά τα γυρνάμε και τα πιπερώνουμε και από την άλλη. Όταν είναι έτοιμα και απο τις δυο μεριές σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμισθεί το αλκοολ του. Όταν έχει απομείνει ελάχιστο κρασί στο τηγάνι μας προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τα σταφύλια να σωταριστούν ελάχιστα και να μην μας βράσουν. Τα αποσύρουμε. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο λάδι και τα φρέσκα αμπελόφυλλα να τηγανιστούν. Προσοχή με το που τα βάλλουμε στο τηγάνι τα γυρίζουμε απο την άλλη μερια και είναι έτοιμα, ψήνονται αμέσως.
    Σερβίρουμε στα πιάτα τα φιλετάκια, τα σταφύλια και απο ένα τηγανητό αμπελόφυλο.
    Συνοδεύουμε με λευκό κρασί.

    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κασουλέ Υλικά 250 γρ. μπέικον σε κύβους 1 φέτα ζαμπόν...
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΌσσο μπούκο
    Next Article κατσικακι με ρυζι στον φουρνο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κοτόπουλο με μουστάρδα και εστραγκόν

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    κοτόπουλο με μουστάρδα

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κασουλέ

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    14 − nine =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.