Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κασουλέ
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κασουλέ

    By luise21 June 2013Updated:6 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά

    250 γρ. μπέικον σε κύβους

    1 φέτα ζαμπόν ψιλοκομμένη

    3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

    4 σκελίδες σκόρδο περασμένο στην πρέσα

    1 κρεμμύδι καθαρισμένο με 3 γαρύφαλλα καρφωμένα πάνω του

    1 καρότο σε ροδέλες

    2 μπούτια πάπιας ή κοτόπουλο

    200 γρ. χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια 4 εκατοστών

    1 κιλό ντομάτες αποφλοιωμένες ψιλοκομμένες

    800 γρ. φασόλια μισοβρασμένα

    1 ½ λίτρο ζεστό ζωμό κότας

    1 μπουκέτο αρωματικών (ρίγανη, θυμάρι, δάφνη)

    Αλάτι, μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι σε κόκκους

    50 γρ. φρυγανιά τριμμένη

    Εκτέλεση

    Σωτάρετε το ζαμπόν με το μπέικον ελαφρα και προσθέτετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα, την πάπια. Όταν σωταριστούν προσθέτετε τις ντομάτες, τα φασόλια, το μπουκέ γκαρνί, το ζωμό, το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζετε και σιγοβράζετε για 1 ώρα.

    Βγάζετε το μπουκέ γκαρνί και αδειάζετε το φαγητό σε γάστρα. Προσθέτετε τα λουκάνικα και πασπαλίζετε με την φρυγανιά. Σκεπάζετε με το καπάκι και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 1 – 1,5 ώρα.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φακές πικάντικες με λουκάνικα Υλικά για τις φακές 6 φέτες μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο...
    ζωμός καρότα κοτόπουλο κρεμμύδια λουκάνικα μπέικον ντομάτες πάπια φασόλια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚρεμμυδόσουπα
    Next Article Σούπα με ρεβίθια και μπέικον
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ρεβιθόσουπα με λαχανικά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασόλια μαυρομάτικα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Φασολάδα

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Φακές πικάντικες με λουκάνικα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσίλι κον κάρνε

    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Φιλέτο (στέικ) στρογγανόφ

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    5 + fourteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.