Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κέικ με πορτοκάλι και παπαρουνόσπορο
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κέικ με πορτοκάλι και παπαρουνόσπορο

    By luise3 April 2015No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κέικ με πορτοκάλι και παπαρουνόσπορο


    Κέικ με πορτοκάλι και παπαρουνόσπορο

    Νοστιμότατο κέικ με άρωμα πορτοκαλιού και τραγανό παπαρουνόσπορο. Πολύ καλό συνοδευτικό για το τσάι ή τον καφέ. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    6 άτομα

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 5 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 25 λεπτά

    Συνταγή για: 10 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 361 θερμίδες | Λιπαρά: 21 γρ.

    Υλικά συνταγής για το κέικ:


    Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο:
    170 γρ. και λίγο επιπλέον για τη φόρμα



    Αλεύρι:
    170 γρ. και λίγο επιπλέον για τη φόρμα



    Μπέικιν πάουντερ:
    3/4 κουταλάκι τσαγιού



    Αλάτι:
    1/4 κουταλάκι τσαγιού



    Παπαρουνόσπορος:
    3 κουταλιές σούπας



    Ξύσμα πορτοκαλιού:
    2 κουταλάκια τσαγιού



    Ζάχαρη:
    1 και 1/4 κούπες



    Τυρί κρέμα:
    115 γρ.



    Αυγά:
    3 ολόκληρα και 1 κρόκος (μεγάλα)



    Βανίλια:
    1/2 κουταλάκι εκχύλισμα (ή 1 βανιλίνη)


    Υλικά συνταγής για το γυάλισμα:


    Χυμό πορτοκαλιού:
    1/3 κούπας



    Ζάχαρη:
    3 κουταλιές σούπας



    Λικέρ πορτοκαλιού:
    1 κουταλιά σούπας (π.χ. κουαντρώ)



    Αποξηραμένες φέτες πορτοκάλι:
    5 – 6 προαιρετικά, για διακόσμηση

    Οδηγίες:


    1. Βγάζετε αρκετή ώρα πριν τα υλικά από το ψυγείο, να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.

    2. Βουτυρώνετε μια στενόμακρη φόρμα κέικ και την αλευρώνετε. Την τινάζετε ανάποδα πάνω από τον νεροχύτη, να πέσει το περιττό αλεύρι. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.

    3. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι με τη μπέικιν και το αλάτι. Προσθέτετε και τον παπαρουνόσπορο και ανακατεύετε. Κρατάτε το μείγμα για αργότερα. Βάζετε στο μπλέντερ ή το μούλτι την ζάχαρη με το ξύσμα και τα χτυπάτε για μερικά δευτερόλεπτα. Την κρατάτε κι αυτή για αργότερα.

    4. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με το τυρί κρέμα σε μέτρια ταχύτητα, να αφρατέψουν, περίπου 2 λεπτά. Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε για 1 λεπτό περίπου ακόμη.

    5. Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά και τέλος τον κρόκο και την βανίλια (μην ξεχνάτε να σταματάτε που και που το χτύπημα για να μαζέψετε το μείγμα από τον πάτο και τα τοιχώματα του μίξερ). Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε σιγά το μείγμα του αλευριού. Τέλος, αφού προσθέσετε όλο το αλεύρι, ανεβάζετε την ταχύτητα ξανά στο μέτριο και χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα.

    6. Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα που ετοιμάσατε και στρώνετε την επιφάνεια. Ψήνετε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 55 περίπου λεπτά (ελέγχετε με μαχαίρι αν βγαίνει καθαρό). Βγάζετε το κέικ από το φούρνο και το βάζετε σε σχάρα να κρυώσει για 10 λεπτά.

    7. Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε το μείγμα για το γυάλισμα: Σουρώνετε το χυμό πορτοκαλιού και τον βάζετε μαζί με τη ζάχαρη να βράσει. Ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη και σιγοβράζετε το μείγμα για 4 λεπτά. Κατεβάζετε και προσθέτετε το λικέρ. Ανακατεύετε.

    8. Ξεφορμάρετε το κέικ και ενώ είναι ακόμη ζεστό, περνάτε την επιφάνειά του με το ζεστό σιρόπι (με πινέλο – χρησιμοποιήστε όλο το σιρόπι). Διακοσμείτε αν θέλετε με τις φέτες πορτοκαλιού.

    Μαγειρεύτηκε στις 3 Απριλίου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Red velvet κεκάκια Νόστιμα, αφράτα κεκάκια, με νόστιμη επικάλυψη τυριού κρέμας. Από...
    αλεύρι αυγά βανίλια βούτυρο ζάχαρη παπαρουνόσπορος πορτοκάλι τυρί κρέμα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡιζότο με μύδια
    Next Article Κάρι λαχανικών με ρεβίθια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κέικ – τούρτα Αη Βασίλης

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κέικ με παπαρουνόσπορο

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Red velvet κεκάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσιζκέικ ατομικά

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπράουνις δίχρωμα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    3 × one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.