Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Κέικ με κολοκύθα και καρύδια
    ΓΛΥΚΑ

    Κέικ με κολοκύθα και καρύδια

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:24 Ιουνίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    500 γρ. αλεύρι
    125 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
    4 κουταλάκια μπέικιν
    1 πρέζα αλάτι
    4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
    200 ml ηλιέλαιο ή άλλο σπορέλαιο της αρεσκείας σας
    400 γρ. ζάχαρη
    2 κουταλάκια κανέλα
    2 κουταλάκι εσάνς βανίλια
    600 γρ. ψίχα κολοκύθας
    Βούτυρο και αλεύρι για το ταψί

    Εκτέλεση
    Τρίβετε την ψίχα κολοκύθας στον τρίφτη του κρεμμυδιού.
    Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Ανακατεύετε με τα καρύδια και κρατάτε κατά μέρος.
    Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα φυλάτε για αργότερα.
    Χτυπάτε τους κρόκους με την βανίλια, την κανέλα, τη ζάχαρη και το λάδι. Προσθέτετε την ψίχα της κολοκύθας και ανακατεύετε. Προσθέτετε λίγο – λίγο το μίγμα με το αλεύρι και τα καρύδια, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Τέλος προσθέτετε και τη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά προς μια κατεύθυνση.
    Βουτυρώνετε μια μεγάλη φόρμα για κέικ ή ταψάκι 30 εκ., αλευρώνετε και αδειάζετε το μίγμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για 50 – 60 λεπτά. Ελέγχετε με μαχαίρι αν έχει ψηθεί.
    Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε λίγο να κρυώσει και ξεφορμάρετε. Σερβίρετε με άχνη ζάχαρη ή γιαούρτι με κανέλα και σαντιγί ή παγωτό ή απλά, σκέτο…

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κέικ με σιρόπι λεμονιού, παπαρουνόσπορο Υλικά 200 γρ. βούτυρο 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη...
    αλεύρι ζάχαρη καρύδα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚέικ βραστού πορτοκαλιού με σοκολάτα
    Next Article Ζελέ καφέ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Muffin Βρώμης, με Mascarpone και Πεκάν

    ΓΛΥΚΑ

    Μάφινς με βατόμουρα και φουντούκια

    ΓΛΥΚΑ

    Αναποδογυρισμένο κέικ με ανανά

    ΓΛΥΚΑ

    CHEESECAKE BROWNIE

    ΓΛΥΚΑ

    Συνταγή Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα, φουντούκι

    ΓΛΥΚΑ

    Κέικ με σιρόπι λεμονιού, παπαρουνόσπορο

    ΓΛΥΚΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.