υλικα………
1 κιλο μοσχαρι σε μεριδες,
1 πακετο σπαγγετι ,
1/2 κιλο ντοματες λιωμενες,
1 κουταλακι του γλυκου ζαχαρι,
1 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
1 κρεμμιδι ψιλοκομμενο,
λιγη κανελα,
1/2 φλιτζανι τσαγιου βουτυρο γαλακτος κατσικισιο,
1 κουταλια σουπας πελτε,
αλατοπιπερο,
1 φλιτζανι τσαγιου μυζηθρα τριμμενη,,,,,,,,,
εκτελεση…………
τσιγαριζουμε το κρεμυδι στο λαδι με το κρεας, ριχνουμε μετα της ντοματες με τον πελτε τη ζαχαρη και την κανελα και αφηνουμε να σιγοβρασει ….
βραζουμε και στραγγιζουμε το σπαγγετι μας ,,καιμε το βουτυρο σε τηγανακι μολις ειναι ετοιμα ολα σερβιρουμε σε πιατελα το σπαγγετι περιχυνουμε το ζεστο βουτυρο πασπαλιζουμε με τη μυζηθρα και απο πανω το κρεας μας ……………
καλη σας ορεξη………
