Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΖΥΜΑΡΙΚΑ»Ζυμαρικά πικάντικα σε μεξικάνικο στυλ
    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Ζυμαρικά πικάντικα σε μεξικάνικο στυλ

    By luise21 June 2013Updated:29 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    500 γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας (π.χ. κοχύλι ή κοφτό)
    2 – 3 κουταλιές λάδι
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
    1 πράσινη πιπεριά κομμένη κύβους
    1 τσίλι ψιλοκομμένο
    500 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
    500 γρ. κιμά (καλύτερα χοιρινό, αλλά μπορείτε να βάλετε και μοσχαρίσιο)
    1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια (kidney beans) στραγγισμένα
    1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένο
    Από μια πρέζα θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικό, ρίγανη, όλα ξερά
    ½ κουταλάκι πάπρικα
    1,5 λίτρο ζωμό κρέατος (ή νερό, αλλά με ζωμό είναι νοστιμότερο)
    Αλάτι, πιπέρι
    Ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα

    Εκτέλεση
    Ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι και την πιπεριά. Τα τσιγαρίζετε. Προσθέτετε τα φασόλια και το καλαμπόκι. Ανακατεύετε και ρίχνετε το χυμό ντομάτας, το ζωμό, τα μπαχαρικά και μπόλικο αλατοπίπερο. Όταν το μείγμα βράσει, ρίχνετε και τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι τα ζυμαρικά να μαλακώσουν, αλλά να κρατάνε αρκετά (μην ξεχνάτε να ανακατεύετε που και που).
    Κατεβάζετε από τη φωτιά, αφήνετε το φαγητό σκεπασμένο να «τραβήξουν» λίγο τα ζυμαρικά και το σερβίρετε ζεστό με ψιλοκομμένο μαϊντανό.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τσίλι κον κάρνε 3 μεγάλα κρεμμύδια 6 σκελίδες σκόρδο 1 κ. ντομάτες...
    ζυμαρικά ζωμός καλαμπόκι κιμάς ντομάτα πένες φασόλια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚρέπες γεμισμένες με λαχανικά και γραβιέρα Κρήτης
    Next Article Μακαρόνια με σάλτσα τυριού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σπαγγέτι Μπολονεζ Με Λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λαζάνια μπολονέζ

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Πένες με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με κεφτεδάκια

    ΖΥΜΑΡΙΚΑ

    Σπαγγέτι Μπολονέζ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τσίλι κον κάρνε

    ΚΡΕΑΤΙΚΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twenty − ten =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.