Εύκολο παγωτό φράουλα
Πολύ εύκολο παγωτό, με φρέσκες φράουλες και κρέμα, χωρίς αυγά, γίνεται στη στιγμή.
Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 2 λεπτά
| Σύνολο: 12 λεπτά και ο χρόνος για το πάγωμα
Συνταγή για: 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Φρέσκες φράουλες:
500 γρ.
Ζάχαρη:
3/4 κούπας
Χυμό λεμονιού:
1 κουταλάκι
Αλάτι:
1 πρέζα
Κρέμα γάλακτος:
2 κούπες
Οδηγίες:
1. Σε μπολ βάζετε τις φράουλες με το χυμό λεμονιού, την ζάχαρη και το αλάτι. Με την σπάτουλα του πουρέ ή με ένα πιρούνι, πατάτε τις φράουλες να ψιλο – λιώσουν. Τις αφήνετε 10 λεπτά, πατώντας τις που και που με την σπάτουλα και ανακατεύοντάς τις.
2. Βάζετε σε μπλέντερ την κρέμα και το μισό από το μείγμα με τις φράουλες και την χτυπάτε να γίνει ένα απαλό ομοιογενές μείγμα.
3. Βάζετε το μείγμα της κρέμας και το υπόλοιπο μείγμα με τις φράουλες σε παγωτομηχανή και το χτυπάτε να παγώσει. Βάζετε σε μπολ στην κατάψυξη, να παγώσει εντελώς, περίπου 2 ώρες.
Μαγειρεύτηκε στις 20 Μαΐου 2011
από την
2 Σχόλια
Να σας ρωτήσω, επειδή δεν βρίσκω φρέσκες φράουλες αυτή την εποχή, μπορεί να γίνει το παγωτό με κατεψυγμένες; Ευχαριστώ
Δεν έχω κάνει ποτέ με κατεψυγμένες, αλλά πιστεύω πως ναι. Μπορείς να τις βάλεις όπως είναι παγωμένες στο μπλέντερ και να τις χτυπήσεις πριν τις βάλεις στο παγωτό.