Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Γέμιση για πιροσκί
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Γέμιση για πιροσκί

    By luise21 June 2013Updated:7 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Γέμιση για πιροσκί με τυρί
    Υλικά (για 20 πιροσκί)
    ½ φλ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι
    ½ φλ. τσαγιού χοντροτριμμένη φέτα
    ½ φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
    150 γρ. Μπεσαμέλ
    5 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
    1 κρόκος αυγού χτυπημένος
    Άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο

    Εκτέλεση
    Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού στην μπεσαμέλ, μαζί με την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε τα δισκάκια της ζύμης με μια κουταλιά ζύμη το καθένα και συνεχίζουμε όπως περιγράφεται στη ζύμη για πιροσκί


    Γέμιση για πιροσκί με πατάτα

    Υλικά
    250 γρ. Πουρές πατάτας
    50 γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο
    80 γρ. Κρεμμύδι τριμμένο
    50 γρ. Ελαιόλαδο
    Άσπρο πιπέρι
    Λίγο μαϊντανό και άνιθο ψιλοκομμένο

    Εκτέλεση
    Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι. Το ενσωματώνετε στον πουρέ, μαζί με το κεφαλοτύρι και τα μυρωδικά. Γεμίζετε και τηγανίζετε τα πιροσκί όπως περιγράφεται στη ζύμη για πιροσκί.

    Γέμιση για πιροσκί με κιμά
    Υλικά (για 20 πιροσκί)
    3 κουταλιές ελαιόλαδο
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    200 γρ. Κιμά
    Ύ φλ. τσαγιού άσπρο κρασί
    1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα
    Αλάτι, πιπέρι
    ½ φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι ή ένα κρόκο αυγού
    Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

    Εκτέλεση
    Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τον κιμά και το καβουρδίζετε. Σβύνετε με το κρασί και προσθέτετε την ντομάτα και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να σωθούν τα υγρά του. Προς το τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό. Όταν το μίγμα κρυώσει αρκετά προσθέτε το αυγό. Μοιράζετε τον κιμά στη ζύμη και συνεχίζεται όπως περιγράφεται στη ζύμη για πιροσκί.


    Γέμιση για πιροσκί με κοτόπουλο

    Υλικά (για 20 πιροσκί)
    200 γρ. Βρασμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο
    80 γρ. Ψιλοκομμένο μπέικον
    50 γρ. Μανιτάρια σε φέτες
    10 γρ. Μπεσαμέλ
    Αλάτι, πιπέρι

    Γέμιση για πιροσκί με θαλασσινά
    Υλικά (για 20 πιροσκί)
    150 γρ. Φιλέτο μπακαλιάρου
    100 γρ. Μικρές καθαρισμένες γαρίδες
    100 γρ. Μανιτάρια
    150 γ. Σάλτσα νορμάντ


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Kαλαμποκόψωμο γεμιστό Υλικά 500 γρ. καλαμποκάλευρο 400 γρ. φέτα 2 φρέσκα...
    κεφαλοτύρι παρμεζάνα πατάτες τυρί φέτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΖύμη για πιροσκί
    Next Article Πιτάκια με κοτόπουλο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μάφινς με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπανακόπιτα Ηπειρώτικη

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Παραδοσιακή ζαγορίσια αλευρόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kολοκυθόπιτα αλμυρή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τυρόπιτα με μπεσαμέλ

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Kαλαμποκόψωμο γεμιστό

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    fifteen − twelve =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.