Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Βασιλόπιτα τσουρέκι με μέλι
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Βασιλόπιτα τσουρέκι με μέλι

    By luise24 Ιουνίου 20135 Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Βασιλόπιτα τσουρέκι με μέλι
    Βασιλόπιτα Νόστιμη, εύκολη, αρωματική συνταγή για σπιτική, παραδοσιακή βασιλόπιτα τσουρέκι με μέλι.
    4.0 αστέρια από 3 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά και 2 ώρες αναμονή | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά
    Συνταγή για: 1 βασιλόπιτα 26 εκ. περίπου

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: | Λιπαρά:



    Υλικά συνταγής:
    Αλεύρι για τσουρέκι: 600 γρ.
    Αλάτι: λίγο στη μύτη του κουταλιού
    Μαγιά ξερή: 2 κουταλάκια (1 φακελάκι)
    Τριμμένο μαχλέπι: 1 κουταλιά
    Ξύσμα λεμονιού: από 1 λεμόνι
    Χτυπημένα αυγά: 2 μεγάλα ή 3 μικρά
    Χλιαρό γάλα: 200 - 240 ml
    Μέλι: 130 γρ.
    Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο: 60 γρ.
    Χτυπημένο αυγό: 1 μικρό για απάλειψη

    Οδηγίες:
    1. Βγάζετε αρκετές ώρες πριν τα αυγά και το βούτυρο από το ψυγείο για να έρθει η θερμοκρασία τους σε θερμοκρασία δωματίου.
    2. Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι, τη μαγιά, το μαχλέπι και το ξύσμα λεμονιού. Κάνετε στο κέντρο μια λακκούβα και προσθέτετε το μέλι, τα αυγά και λίγο - λίγο, ζυμώνοντας το γάλα. Ίσως δεν χρειαστεί όλο.
    3. Συνεχίζετε το ζύμωμα, μέχρι να πάρετε μια ελαστική ζύμη. Στη συνέχεια προσθέτετε και το βούτυρο και συνεχίζετε το ζύμωμα, να ενσωματωθεί στη ζύμη. Κάνετε τη ζύμη μπάλα, την βάζετε σε λαδωμένο μπολ, την σκεπάζετε και την αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
    4. Ξαναζυμώνετε την ζύμη, να φύγει ο αέρας, βάζετε το κέρμα τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, την κάνετε μπάλα και την βάζετε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Την πατάτε ελαφρά, την σκεπάζετε και την αφήνετε σε ζεστό μέρος να ξαναφουσκώσει.
    5. Αλείφετε την βασιλόπιτα με το χτυπημένο αυγό και την ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά. Βγάζετε την βασιλόπιτα από το φούρνο και την βγάζετε σε σχάρα να κρυώσει.

    Μαγειρεύτηκε στις 29 Δεκεμβρίου 2010 από την luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τσουρέκι γεμιστό Το αρωματικό τσουρέκι, γεμιστό με μερέντα ή μαρμελάδα....
    αλεύρι αυγά αυγό ζύμη μαχλέπι μέλι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπισκότα βανίλιας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κουραμπιέδες με αμύγδαλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τσουρέκι γεμιστό

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χριστόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γλυκά καλιτσούνια – λυχναράκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κέικ με γιαούρτι σιροπιαστό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 5 Comments

    5 Σχόλια

    1. maroula on 28 Δεκεμβρίου 2010 5:59 ΜΜ

      σε τι μεγεθος ταψιου παρακαλω;

      Reply
    2. luise on 28 Δεκεμβρίου 2010 6:20 ΜΜ

      Το γράφω καλέ, πάνω από τα διατροφικά στοιχεία: 26 εκ. περίπου. Από 24 – 28, μια χαρά θα σου βγει 🙂

      Reply
    3. χανια on 28 Δεκεμβρίου 2010 10:31 ΜΜ

      η φωτο ειναι αναποδα

      Reply
      • luise on 29 Δεκεμβρίου 2010 5:33 ΜΜ

        Η μικρή, η μεγάλη είναι οκ

        Reply
    4. maroula on 29 Δεκεμβρίου 2010 9:37 ΠΜ

      καλα μη δινεις σημασια
      καινουρια γυαλια θελω!!!!!!!

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.