Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Αυγά βραστά τουρσί
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αυγά βραστά τουρσί

    By luise24 June 20134 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Αυγά βραστά τουρσί


    Αυγά βραστά τουρσί

    Πολύ νόστιμος μεζές και μια πολύ καλή λύση για τα βραστά πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν.



    3.0 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 10 λεπτά
    | Σύνολο: 15 λεπτά

    Συνταγή για: 9 αυγά – 1 βάζο ενός λίτρου περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 αυγό

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Βρασμένα σφιχτά και καθαρισμένα αυγά:
    9



    Λευκό ξύδι:
    500 ml



    Ξερή δάφνη:
    1 φύλλο



    Χοντροσπασμένοι κόκκοι μαύρο πιπέρι:
    1/2 κουταλιά σούπας



    Κόκκοι μπαχάρι:
    1/2 κουταλάκι



    Χοντρό αλάτι:
    1 1/2 κουταλιά σούπας



    Ψιλοκομμένο τζίντζερ (πιπερόριζα):
    1/2 κουταλιά σούπας

    Οδηγίες:


    1. Καθαρίζετε τα βραστά αυγά και τα βάζετε σε μια γυάλα, ενός περίπου λίτρου.

    2. Σε κατσαρολάκι βράζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά περίπου. Κατεβάζετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσουν.

    3. Ρίχνετε το ξύδι στη γυάλα με τα αυγά, περνώντας τα μέσα από σουρωτήρι. Το ξύδι πρέπει να σκεπάζει εντελώς τα αυγά.

    4. Κλείνετε τη γυάλα και φυλάτε τα αυγά, σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για 4 εβδομάδες. Σερβίρετε τα αυγά, στραγγισμένα, κομμένα και αν θέλετε ραντισμένα με ελαιόλαδο.

    Μαγειρεύτηκε στις 27 Απριλίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συκωταριά στο φούρνο Πολύ εύκολη συνταγή για αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά, στο...
    αυγά αυγό μεζές ξύδι τζίντζερ τουρσί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Αυγά γεμιστά με μαγιονέζα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συκωταριά στο φούρνο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρίταμο τουρσί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τηγανίτες με κολοκύθι και κολοκυθοανθούς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πιπεριές τουρσί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα λάχανο πολίτικη

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 4 Comments

    4 Comments

    1. Μαριώ on 28 April 2011 12:45 PM

      Αυγά τουρσί; Δεν τοχω ξανακούσει, πολυ προτότυπο, θα το δοκιμάσω, με τοσα αβγα που περισεψαν.

      Reply
    2. chocolate on 9 May 2011 8:25 AM

      Ουτε κι εγώ! Είναι νόστιμα; Με το ούζο τα σερβίρεις, σαν τουρσί;

      Reply
    3. fulitsa on 5 September 2011 3:51 PM

      sas.agapo.mou.lysate.ta.xeria.oti.jhthso.to.brhsko.kai.oso.ginetai.pio.eykola.teleia.okei

      Reply
      • luise on 5 September 2011 9:33 PM

        Να ‘σαι καλά! 🙂

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.