Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Απλό ψωμί
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Απλό ψωμί

    By luise26 Φεβρουαρίου 2014Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Απλό ψωμί
    Απλό ψωμί Συνταγή για νόστιμο, απλό, καθημερινό ψωμί. Από το radicio.com.
    4.0 αστέρια από 3 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά και 1,5 ώρα αναμονή | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά και 1,5 ώρα αναμονή
    Συνταγή για: 2 μικρά καρβέλια

    Διατροφικά στοιχεία για 1 φέτα των 30 γρ.
    Θερμίδες: 66 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Χλιαρό νερό: 2 κούπες
    Ξερή μαγιά: 1 φακελάκι
    Ζάχαρη: 1 κουταλιά σούπας
    Αλάτι: 1 κουταλιά σούπας
    Αλεύρι: 5 1/2 - 6 κούπες (για όλες τις χρήσεις)
    Ελαιόλαδο: ελάχιστο για το άλλειμα του μπολ

    Οδηγίες:
    1. Βάζετε σε μεγάλο μπολ το νερό, την μαγιά τη ζάχαρη και το αλάτι, ανακατεύετε και τα αφήνετε λίγο να διαλυθεί η μαγιά. Προσθέτετε σιγά - σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας, μέχρι να σχηματιστεί ζύμη που να ξεκολάει από τα τοιχώματα του μπολ.
    2. Αλευρώνετε καλά έναν πάγκο και αδειάζετε εκεί την ζύμη. Την ζυμώνετε για 5 - 6 λεπτά, πασπαλίζοντας όποτε χρειάζετε με αλεύρι, ώστε να μην κολλάει. Την αφήνετε λίγο να ξεκουραστεί κι εν τω μεταξύ πλένετε το μπολ και το λαδώνετε ελαφρά. Ξαναζυμώνετε την ζύμη 2 - 3 λεπτά και την βάζετε στο μπολ. Την σκεπάζετε και την αφήνετε 1,5 περίπου ώρα να φουσκώσει.
    3. Πιέζετε την ζύμη να ξεφουσκώσει, την χωρίζετε σε 2 μέρη και τους δίνετε σχήμα καρβελιού ή μπαγκέτας. Βάζετε τα καρβέλια σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόχαρτο και αν θέλετε τα πασπαλίζετε με αλεύρι ή καλαμποκάλευρο. Τα αφήνετε 5 λεπτά να ξεκουραστούν. Εν τω μεταξύ ζεσταίνετε μερικά λιτρά νερό, να βράσει και το βάζετε σε δοχείο, στον πάτο του φούρνου.
    4. Χαράζετε λοξά τα καρβέλια και τα βάζετε στον φούρνο. Ανάβετε το φούρνο στους 205 βαθμούς και τα ψήνετε για 40 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Βγάζετε και αφήνετε να κρυώσουν.

    Μαγειρεύτηκε στις 26 Φεβρουαρίου 2014 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ζυμωτό ψωμί με τρία αλεύρια Εύκολο και νόστιμο ψωμί με μαύρο, άσπρο και καλαμποκίσιο...
    αλεύρι μαγιά
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΤι Κάνουμε Τα Φύλλα Του Παντζαριού;
    Next Article Εύκολο κέικ μαρμπρέ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κουλούρια Θεσσαλονίκης

    ΔΙΑΙΤΑ

    Κρεμμυδόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί καλαμποκιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμωτό ψωμί με τρία αλεύρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπιτικό ψωμί με σουσάμι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χωριάτικα Ψωμάκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.