Τα Shortbread είναι κουλουράκια βουτύρου, σκωτσέζικης προέλευσης (αν και υπάρχουν και στη Δανία). Πρέπει να είναι από τα κυριότερα σκωτσέζικα προϊόντα μαζί με το σολωμό και τα ουϊσκια. /essen.gif” /> :