Υλικά
6 μέτρια ξινόμηλα
6 γεμάτες κουταλιές μαρμελάδα σύκο
6 γεμάτες κουταλιές μέτρια τριμμένη καρυδόψυχα
Λίγη τριμμένη κανέλα, μπαχάρι και γαρύφαλλο
3 κουταλιές βούτυρο
1 φακελάκι κρέμα βανίλα
Γάλα και ζάχαρη σύμφωνα με τις οδηγίες της κρέμας
Εκτέλεση
Αναμιγνύετε τη μαρμελάδα, τα καρύδια, την κανέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο. Πλένετε καλά τα μήλα και αφαιρείτε το κεντρικό τμήμα με το ειδικό εργαλείο. Τα αλείφετε με το βούτυρο και τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Γεμίζετε το κέντρο τους με 2 κουταλιές από το μίγμα της μαρμελάδας. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για μισή ώρα. Τα διατηρήτε ζεστά. Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες και την μοιράζετε σε 6 μπολάκια. Βάζετε στο κέντρο από 1 ψημένο μήλο. Σερβίρετε το γλυκό ζεστό.