Τυροκροκέτες

Υλικά
150 γρ. Κασέρι
250 γρ. Κεφαλοτύρι
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι (περιπου)
1 αυγό
1 λεμόνι, το χυμό
Πιπέρι
Λάδι για τηγάνισμα
Αλεύρι για αλεύρωμα

Εκτέλεση
Τρίβετε τα τυριά στον χοντρό τρίφτη και τα αναμιγνύετε με το αυγό και το χυμό λεμονιού. Προσθέτετε πιπέρι και σιγά – σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να μην κολλάει. Πέρνετε μικρές μπαλίτσες από το μίγμα, τις αλευρωνετε και τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι. Σερβίρετε αμέσως με φρέσκο λεμόνι.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.