Συνταγή: Αρακάς αλά παριζιέν

Υλικά
500 γρ. Καθαρισμένο αρακά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο περασμένο στην πρέσα
2 καρότα κομμένα ροδέλες
8 – 10 φύλλα μαρούλι κομμένα λωρίδες
30 γρ. Βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
½ φλ. Νερό

Εκτέλεση
Ζεσταίνετε το βούτυρο σε κατσαρόλα και μαραίνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτετε όλα τα λαχανικά και τα μαραίνετε όλα μαζί για μερικά λεπτά ανακατεύοντας. Προσθέτετε το νερό, αλατοπιπερώνετε, σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς (30 – 40 λεπτά).

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.