Συνταγή από Jenny για Fruit cobb salad

Ντίαρ Ντάιαρι,

 

μετά την παραδοσιακή cobb σαλάτα, μου ήρθε η ιδέα να δοκιμάσω να φτιάξω μια σαλάτα με την ίδια λογική, αλλά με φρούτα!
Ένα βράδυ λοιπόν που γύρισα από το γραφείο πεινασμένη μεν, συγκρατημένη δε, σκέφτηκα να ετοιμάσω μια cobb σαλάτα φρούτων: εύκολο, γευστικό και σχετικά light για βράδυ!
Χρησιμοποίησα:

αβοκάντο

ροδάκινο

μπανάνα

rasberries

γιαούρτι (total 0%)

λίγο μέλι

τρίμματα λευκής και μαύρης σοκολάτας (πολύ λίγο, είπαμε ο σκοπός ήταν light!)

Έκοψα τα φρούτα και σέρβιρα στο πιάτο με το γιαούρτι στη μέση και τα φρούτα στα πλάγια. Πάνω από το γιαούρτι έβαλα μια κουταλιά μέλι, και πάνω από τα φρούτα τα τρίμματα σοκολάτας. Η σοκολάτα ήταν πολύ σημαντική πινελιά! Ειδικά για το άνοστο-μονότονο αβοκάντο. Αλλά και η μπανάνα με τη σοκολάτα έκαναν ωραίο συνδυασμό…
Θα το δοκιμάσω ξανά και με άλλα φρούτα: μήλο, αχλάδι, κεράσια, blueberries, σταφύλια, φράουλες! Αλήθεια πώς ξεχασα να βάλω φράουλες? Απαράδεκτη… Δεν πειράζει, next time…
Γιορς

 

Πηγή: My Kitchen Diary, το προσωπικό blog της Jenny_G

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.