Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά

Υλικά
¼ ανανά κομμένο κύβους
1 καρότο τριμμένο
2 πράσινες σαλάτες κομμένες κομμάτια
500 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο
Λίγο βούτυρο για το φιλέτο
1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (απλό ή με γεύση ανανά)
3 κουταλιές χυμό ανανά ή πορτοκάλι
Λίγο πιπέρι, αλάτι αν θέλετε
½ κουταλάκι κάρυ

Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε τηγάνι το βούτυρο και ροδίζετε το φιλέτο 5 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Προσθέτετε τον ανανά και σοτάρετε για άλλα 5 λεπτά. Βγάζετε και κόβετε σε λεπτές φέτες το φιλέτο. Σε σαλατιέρα βάζετε το μαρούλι και τον ανανά. Προρθέτετε το κοτόπουλο με τον ανανά. Ανακατεύετε το γιαούρτι, το χυμό, το κάρυ και το αλατοπίπερο. Περιχύνετε τη σαλάτα και σερβίρετε.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.