Παπούλες ή ψαρές ή καμπυλιές

Είναι καλλιεργήσιμο λαχανικό, που το συναντάμε στην Κρήτη. Τρώγεται συνήθως ωμό, σε σαλάτες με λάδι και ξύδι ή λεμόνι, μόνο του ή με ρόκα και μαρούλι. Η εποχή που υπάρχει στην αγορά, συμπίπτει με την σαρακοστή. Η γεύση του είναι ελαφρά πικρή και πολλές φορές συνοδεύει μαζί με ωμή αγριαγγινάρα, την τσικουδιά.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.