ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ


Υλικά

1 κ. μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές

½ κούπα Λάδι

1 κρεμμύδι ψιλ/νο

2 σκ. Σκόρδο φέτες

1 κούπα νερό

Λίγη κανέλα

Αλάτι και πιπέρι

Ντομάτα φρέσκια ή χυμός κονσέρβας

λίγη ζάχαρη

1 μεγάλο βάζο πιπεριές Φλώρινης (έτοιμες) ή 2 μικρότερα σε λωρίδες

400 γρ. περίπου τυρί γκούντα τριμμένο
Τι κάνω

Αρχικά φτιάχνω το κρέας, όπως φτιάχνουμε το κοκκινιστό., σοτάροντας το κρέας στο λάδι, μετά το κρεμμύδι και το σκόρδο, ντομάτα, μπαχαρικά , νερό, μπαχαρικά

Το ψήνω περίπου 1 ώρα να μείνει με μια παχύρευστη σάλτσα

Στη συνέχεια απλώνω σε λωρίδες μερικές πιπεριές σε πυρέξ.. Πάνω βάζω τη μισή ποσότητα του κρέατος και τριμμένο τυρί. Επαναλαμβάνω το ίδιο. Πιπεριές, το υπόλοιπο κρέας με τη σάλτσα του και τέλος τυρί.

Την επιφάνεια του κρέατος την στολίζω με λωρίδες πιπεριάς και είναι εντυπωσιακό!

Καλή επιτυχία!!!

ΤΙPS

-Μπορείτε να βάλετε και φρέσκιες πιπεριές φλωρίνης αφού τις ψήσετε πρώτα και στη συνέχεια τις ξεφλουδίσετε.

– Μπορείτε να το φτιάξετε από μοσχαράκι που σας περίσσεψε και έτσι ετοιμάζετε ένα τελείως νέο φαγητό

– Τα τυριά μπορεί να είναι και ανάμεικτα κίτρινα πάντα, που να λιώνουν. Ένας τρόπος να κάνουμε ξεκαθάρισμα στο ψυγείο μας.

– Το πυρέξ θα είναι μέτριο.

– Συνοδεύεται με σαλάτα σπανάκι με κουκουνάρι .

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.