μελιτζανοσαλατα

υλικα……….
4 μεγαλες μελιτζανες,
1 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
3 κουταλιες σουπας ξυδι η λεμονι,
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
1 σκελιδα σκορδο λιωμμενο,
αλατι………..

εκτελεση……..
ψηνουμε στο φουρνο τις μελιτζανες μεχρι να μαλακωσουν τις καθαριζουμε τις ξεσποριαζουμε και αφηνουμε να στραγγισουν μετα χτυπαμε το ελαιολαδο, το ξυδι, το κρεμμυδι , το σκορδο, το αλατι και προσθετουμε σιγα σιγα τις μελιτζανες και τα κανουμε κρεμα…………..
καλη επιτυχια………….

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για μελιτζανοσαλατα.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται.