Μίγμα μπαχαρικών για γύρο

Υλικά
3 κουταλιές σούπας αλάτι
1 κουταλιά σούπας πάπρικα γλυκιά
1 κουταλάκι τσαγιού πάπρικα καυτερή
1 κουταλάκι τσαγιού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι τσαγιού λευκό πιπέρι
1 κουταλιά σούπας αποξηραμένο μαϊντανό
1 κουταλιά σούπας σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλιά σούπας ρίγανη

Εκτέλεση
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά και τα φυλάτε σε βαζάκι καλά κλεισμένο. Καλό θα είναι να αφήσετε 1 – 2 μέρες να αναμιχθούν καλά τα αρώματα.
Μερικές ώρες πριν ψήσετε το κρέας, το πασπαλίζετε ομοιόμορφα με τα μπαχαρικά και το αφήνετε τυλιγμένο στο ψυγείο να τραβήξει.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά της αρεσκείας σας π.χ. κύμινο, καπνιστό πιπέρι κ.α. ή να αφαιρέσετε κάποια που σας ενοχλούν.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.