Τα μέλη μας δοκιμάζουν νέες συνταγές, κάθε μέρα!
Η πιό πρόσφατη, σημερινή συνταγή μαγειρικής:

Κρέμα με καραμελωμένο γάλα

Νόστιμη και πλούσια σε γεύση κρέμα, με καραμελωμένο γάλα. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Γάλα: 1 1/2 κούπα

Κρέμα γάλακτος: 1 1/2 κούπα

Κορν φλάουρ: 6 κουταλιές σούπας

Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Αυγά: 3 μόνο οι κρόκοι

Μαύρη ζάχαρη: 1 κουταλιά σούπας

Καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα: 1 κονσέρβα (υπάρχει έτοιμο στα σούπερ μάρκετ)

 

Εκτέλεση:

Βάζετε σε κατσαρολάκι το γάλα, την κρέμα, το κορν φλάουρ, τα αυγά, το αλάτι και την ζάχαρη και τα χτυπάτε δυνατά, να αναμειχθούν καλά.

Βάζετε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι η κρέμα να δέσει.

Την κατεβάζετε από την φωτιά και την περνάτε από λεπτό σουρωτήρι, πιέζοντας με κουτάλι ή σπάτουλα, για να περάσει όλη.

Τέλος προσθέτετε το καραμελωμένο γάλα και ανακατεύετε να αναμειχθεί καλά και η κρέμα να γίνει ομοιογενής.

Μοιράζετε την κρέμα σε μπολάκια, αφήνετε λίγα λεπτά να πέσει η θερμοκρασία της, κλείνετε τα μπολάκια καλά με πλαστική μεμβράνη και τα βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν εντελώς.

Πάστες με μαύρη σοκολάτα

Πάστες με μαύρη σοκολάτα

Νόστιμες, αφράτες, πλούσιες σε σοκολάτα πάστες. Η συνταγή είναι για 20 – 24 κομμάτια (ανάλογα με το πόσο φαρδιά θα τα κόψετε). Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Παξιμαδάκια αλμυρά με γλυκάνισο

Παξιμαδάκια αλμυρά με γλυκάνισο

Νόστιμα, τραγανά, υγιεινά, πλούσια και αρωματικά παξιμαδάκια με γλυκάνισο, κρασί και ελαιόλαδο. Γίνονται εύκολα και ταιριάζουν με τυρί, σούπες, θαλασσινά, αλμυρά ντιπ, πίκλες κτλ. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Φακές με κολοκύθα

Φακές με κολοκύθα

Πρωτότυπη, νόστιμη, αρωματική και πολύ θρεπτική συνταγή με φακές και κολοκύθα. Νηστίσιμη, χορτοφαγική, με μπαχαρικά της ανατολικής Μεσογείου. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Τραγανή πολέντα με δεντολίβανο και σκόρδο

Τραγανή πολέντα με δεντολίβανο και σκόρδο

Νοστιμότατα, τραγανά μπαστουνάκια πολέντας με δεντρολίβανο, σκόρδο και ελαιόλαδο, μια συνταγή από την γειτονική μας Ιταλία. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Τούρτα με σοκολάτα και καφέ

Τούρτα με σοκολάτα και καφέ

Μια υπέροχη, πλούσια τούρτα με παντεσπάνι που θυμίζει μπράουνις και βουτυρόκρεμα με γεύση καφέ. Είναι διακοσμημένη με γκανάς σοκολάτας και πολλά σοκολατένια σνακ και σοκολατάκια. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →