Τα μέλη μας δοκιμάζουν νέες συνταγές, κάθε μέρα!
Η πιό πρόσφατη, σημερινή συνταγή μαγειρικής:

Κέικ με καρύδια και μαύρη ζάχαρη

Κέικ με καρύδια και μαύρη ζάχαρη
Κέικ με καρύδια και μαύρη ζάχαρη Αφράτο, αρωματικό, πλούσιο σε γεύση κέικ με τραγανά καρύδια και μαύρη ζάχαρη. Για τον καφέ, το τσάι, το πρωινό ή για ένα δυναμωτικό κολατσιό! Από το radicio.com.
4.5 αστέρια από 6 άτομα

Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά
Συνταγή για: 12 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 386 θερμίδες | Λιπαρά: 28 γρ.



Υλικά συνταγής:
Καρύδια: 1 1/4 κούπας (150 γρ.)
Αλεύρι: 2 κούπες (250 γρ.)
Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι: 1/4 κουταλάκι τσαγιού
Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο: 250 γρ.
Μαύρη ζάχαρη: 1 κούπα (170 γρ.)
Αυγά: 4 μεγάλα
Γάλα: 3 κουταλιές σούπας
Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες

Οδηγίες:
1. Βγάζετε τα υλικά από το ψυγείο αρκετή ώρα πριν για να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.
2. Βουτυρώνετε μια στενόμακρη φόρμα για κέικ και στρώνετε τον πάτο και τα τοιχώματα με λαδόχαρτο ψησίματος. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα κρατάτε κατά μέρος. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
3. Βάζετε σε ταψάκι τα καρύδια και τα ψήνετε στο φούρνο για 10 περίπου λεπτά. Τα βγάζετε και όταν κρυώσουν λίγο τα χοντροκόβετε. Κατεβάζετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 165 βαθμούς.
4. Χτυπάτε σε μπολ το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε ξανά.
5. Προσθέτετε ένα - ένα τα αυγά, χτυπώντας καλά πριν προσθέσετε το επόμενο. Προσθέτετε στη συνέχεια το γάλα και την βανίλια.
6. Στη συνέχεια, προσθέτετε το αλεύρι τμηματικά, έχοντας το μίξερ σε μέτρια προς χαμηλή ταχύτητα. Τέλος προσθέτετε τα καρύδια, ανακατεύοντας απαλά.
7. Αδειάζετε τη ζύμη στη φόρμα που ετοιμάσατε και στρώνετε την επιφάνεια. Ψήνετε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο (165 βαθμούς) για 1 ώρα και 10 λεπτά περίπου.
8. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο και αφού πέσει λίγο η θερμοκρασία του το βγάζετε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

Μαγειρεύτηκε στις 3 Μαρτίου 2015 από την Luise

Καλαμποκόψωμο γεμιστό με τυρί και σπανάκι

Καλαμποκόψωμο γεμιστό με τυρί και σπανάκι

Νοστιμότατο, εύκολο, χορταστικό καλαμποκόψωμο, γεμιστό με σπανάκι και τυρί φέτα. Πολύ πλούσιο και χορταστικό κολατσιό, πρωινό, αλλά και για ένα παραδοσιακό τραπέζι! Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →

Ρυζόγαλο στη χύτρα ταχύτητας

Ρυζόγαλο στη χύτρα ταχύτητας

Μια συνταγή, για νοστιμότατο και κρεμώδες ρυζόγαλο, φτιαγμένο πολύ γρήγορα και εύκολα στη χύτρα ταχύτητας! Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →

Σαλάτα ολιβιέρ (αγγλική σαλάτα με βραστό κρέας)

Σαλάτα ολιβιέρ (αγγλική σαλάτα με βραστό κρέας)

Μια σαλάτα από την Αγγλία, που μοιάζει πολύ με τη γνωστή μας ρώσικη σαλάτα, αλλά στα συστατικά της περιλαμβάνει κρέας και αυγά. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Βραστά αυγά στη χύτρα ταχύτητας

Βραστά αυγά στη χύτρα ταχύτητας

Βραστά αυγά στη χύτρα ταχύτητας! Κι όμως γίνεται! Απλά και εύκολα. Διαβάστε πως:

Δείτε τη συνταγή →

Τάρτα με λάιμ

Τάρτα με λάιμ

Εύκολη, νόστιμη τάρτα με λάιμ, δροσερή και με την ιδιαίτερη γεύση του λάιμ, που την κάνει ιδανική για να κλείσει ένα πλούσιο γεύμα! Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →