Τα μέλη μας δοκιμάζουν νέες συνταγές, κάθε μέρα!
Η πιό πρόσφατη, σημερινή συνταγή μαγειρικής:

Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα δίχρωμα

biskota-dixroma

Όμορφα, νόστιμα και εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με βανίλια και κακάο για όλα τα γούστα! Μια συνταγή από το μέλος μας lixouda.

 

Υλικά

Βανίλιες: 2

Ζάχαρη: 1,5 ποτήρι νερού

Λάδι: 2 ποτήρια νερού

Χυμός πορτοκαλιού: 1 ποτήρι νερού

Ξύσμα πορτοκαλιού: από 2 πορτοκάλια

Μπέικιν πάουντερ: 1 φακελάκι

Σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού

Αλεύρι: 1 κιλό και 200 γρ.

Κακάο: 2 κουταλιές σούπας

Νερό ή χυμό πορτοκαλιού: λίγο για να διαλύσουμε το κακάο


Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ, εκτός του κακάο και τα χτυπάμε. Όταν αναμειχθούν, σταματάμε το χτύπημα. Βγάζουμε τη ζύμη από το μίξερ και την χωρίζουμε στη μέση.

Διαλύουμε το κακάο σε λίγο χυμό ή νερό και το προσθέτουμε στη μισή ζύμη. Την ζυμώνουμε να αναμειχθεί καλά.

Ανοίγουμε χωριστά τις 2 ζύμες σε φύλλο και βάζουμε το ένα φύλλο πάνω στο άλλο. Με κουπ πατ κόβουμε σχέδια και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο.

Την ζύμη που περίσσεψε την ξανακάνουμε φύλλο και ξανακόβουμε μπισκότα. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βγάζουμε από το φούρνο και με σπάτουλα μεταφέρουμε τα μπισκότα σε σχάρα να κρυώσουν.

Τσάι αρωματικό με γάλα

Τσάι αρωματικό με γάλα

Ένα υπέροχο αρωματικό τσάι, γλυκό και θερμαντικό, με γάλα. Ότι πρέπει για τις κρύες, χειμωνιάτικες και ιδιαίτερα για τις γιορτινές μέρες. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →

Γιορτινή σαλάτα με μήλο και κρανμπέρις

Γιορτινή σαλάτα με μήλο και κρανμπέρις

Μια υπέροχη γιορτινή σαλάτα, με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς, πλούσια σε γεύση, όπως ταιριάζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Τσούρος (Churros – ισπανικοί λουκουμάδες)

Τσούρος (Churros – ισπανικοί λουκουμάδες)

Μια υπέροχη συνταγή από την Ισπανία για churros, τους νοστιμότατους λουκουμάδες που στις Ισπανόφωνες χώρες τους προτιμούν στο πρωινό τους, βουτηγμένους σε ζεστή σοκολάτα ή καφέ με γάλα. Η συνταγή υπάρχει σε 3 εκδοχές, μία με μπέικιν πάουντερ, μία με μαγιά και μία τρίτη με αυγά. Εδώ δοκιμάζουμε την τελευταία που είναι πιο νόστιμη και αφράτη. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →

Μαύρο ψωμί χωρίς μαγιά (irish bread)

Μαύρο ψωμί χωρίς μαγιά (irish bread)

Πανεύκολο και ταυτόχρονα πολύ νόστιμο ψωμί, ολικής αλέσεως. Γίνεται στο πι και φι, χωρίς αναμονή για φούσκωμα και είναι ιδανικό, ιδιαίτερα για το πρωινό. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →

Τούρτα με ζαχαρόπαστα

Τούρτα με ζαχαρόπαστα

Οι καλυμμένες με ζαχαρόπαστα τούρτες, είναι ιδιαίτερα όμορφες και εντυπωσιακές. Έχουν μια κάποια διαδικασία για να γίνουν και χρειάζονται προετοιμασία, αλλά είναι πολύ ευκολότερες απ” ότι μοιάζουν. Το παντεσπάνι και η γέμιση που δίνουμε παρακάτω, μπορούν να αντικατασταθούν με άλλες γεύσεις, αλλά η διαδικασία συναρμολόγισης παραμένει η ίδια. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →